随着小麦收割工作的北进，产量、质量情况进一步明晰，今年新麦减产减质、价格上行快，南方产区等外小麦价格低迷情况也有所改变，目前湖北、江苏、河南部分粮库和面粉厂已开始挂牌收购新麦，质量好的小麦成为各方争夺的焦点，后期身价还将继续上涨。

江苏：麦价低位徘徊、大户囤粮惜售

6月6日，芒种。江苏省粮食主产区苏中和苏北地区逐渐迎来夏收夏种高峰。

45岁的刘松是泗洪县石集乡毛山村种粮大户，到6日为止，他已收割了2000多亩小麦。

“产量怎样？麦子卖掉了吗？”记者问他。

“今年麦子生长关键时刻雨水过多，后来又连续高温，亩均产量只有300公斤，比去年低了不少。”刘松说，他已收获的麦子经烘干后放在仓库里，没卖。

“为什么不及时卖掉呢？”记者又问。

“价格不好哎。”他说，这几天倒是有不少经纪人上门，可是他们出的价格每500克只有1.09元。要是按照这个价格卖掉，他就亏了。他算过，由于土地流转费比较高，一季麦子每亩要卖到800元才能保本，目前经纪人出的价格他肯定不能接受。

“那你准备卖给谁呢？”

“我在等托市收购启动、卖到粮库。”他说，今年的三等小麦最低价每500克1.15元，他的麦子多数是二等小麦，可以卖到1.17元。如果粮库开始托市收购了，损失可以减少不少。

石集乡孙台村种粮大户刘贤宇向记者证实，今年小麦产量确实不理想，他种了2768亩，到6日为止收了将近800亩，产量最高的田块亩均也只有350公斤，差一点的不到300公斤。刚收获、没烘干的麦子，地头价每500克只有0.95元，烘干达标的麦子市场价也只有1.05元。“我种的这些地每亩每年流转费930元呢，产量摆在这里了，今年种粮肯定要亏，就盼望早点启动托市收购减少点损失。”

宿迁市粮食局局长王君文介绍说，截至6月5日，全市各类粮食收购主体已累计收购7817吨小麦，以二等小麦为主。据监测，水分13%左右、不完善粒8%以内的毛粮，经纪人收购价格在每500克1.04元-1.09元，面粉加工企业收购价格在每500克1.1元-1.13元左右。这个价格比去年低不少。她坦言，种粮大户对价格的反映比较大，希望能够早点启动托市收购，目前也确实已经具备启动托市收购的条件，宿迁市粮食部门正积极准备仓容，随时迎接托市收购启动。

盐城是江苏省种粮面积最大的设区市，今年全市小麦种植面积达556万亩。该市粮食局局长崔成富说，6月1日起，盐城各县(市、区)自南到北开始收获小麦，头几天，普通品种的三等小麦每500克1.08元—1.09元，到6日，价格有所抬升，每500克1.11元—1.13元，但仍低于最低收购价。

“更让人担心的问题是，如果不启动托市收购，后期价格又会回落。”他说，首先是经纪人的压力会增加，他们收购的麦子最后主要还是卖到国有粮库的，而经纪人的资金有限，前期收购后，如没有启动托市收购，粮库的收购价格上不去，他们就无法赚取差价，加上存放的场地也不够，他们就会停止收购。其次，国有粮库的压力也会逐渐增大，如果不启动托市收购，国有粮库就很难从农发行获得政策性贷款，因为市场化收购的贷款审批是很严的。“今年的小麦价格确实不理想。”这位常年在东南沿海省份“推销”盐城粮的粮食局长说，就盐城来说，目前的粮食仓容已基本腾出来了，可以满足夏粮托市收购的需要，只待托市收购一启动，本地的国有粮库立即可以行动起来。

夏粮价格阵痛还给人带来深长思考。盐城市大丰区新团国家粮食储备库主任单文峰介绍，他们今年计划收储3万吨地方储备粮，6月4日起开秤收购，收购价为每500克1.16元—1.17元，高于最低收购价，“不过收购的都是优质品种的小麦。”他说，优质品种包括郑麦9023、镇麦168等强筋小麦，这些小麦可以作为方便面、面包等的专用粉，南方市场比较欢迎，所以不仅粮库在自营收购，加工企业也在收，价格就比较好。普通品种的中筋麦子，虽然眼下的市场价每500克只有1.05元—1.1元，还是没人收。大丰区夏粮种植面积有60万亩，但优质品种小麦占比只有30%左右。崔成富也向记者证实，盐城市优质小麦今年产量很好，还不愁卖，可惜种少了，全市的占比只有20%左右。

为什么多数农民不种优质小麦呢？单文峰说，相比较而言，普通品种的小麦抗倒伏、抗病虫害能力更强，产量也稳定一点。不过，近年来，优质品种小麦这些方面的性能也在持续改善，可惜农民种惯了普通品种，种植习惯很难改过来。“农民算的账是，宁可每斤价格低5分钱，只要产量能提高10%，就还是种普通品种合算。”单文峰说，问题是，这两年国家粮食收购政策已经传递出很明显的信号：市场化收购是大势所趋，也许用不了多长时间，托市收购政策可能会取消，或者继续调低最低收购价。如果种粮要依靠最低收购价赚钱，未来的空间会越来越小、甚至不再存在。“光追求产量，可种出来的产品市场上没人收购，价格怎么可能高呢？”

农民在盼望启动托市收购，粮食部门也在密切关注夏粮价格走势。省粮食局有关负责人告诉记者，苏南地区的夏收已进入尾声，由于是粮食主销区，国有粮库储备收购积极，麦子价格一直比较稳定。苏中苏北是主产区，夏收高峰期逐渐到来后，如果市场收购价格持续三天低于最低收购价，会及时启动托市收购。“目前托市收购的准备工作已经就绪。”（来源：新华日报）

后市分析：新麦价格还将继续上行

从已收获小麦的产量、质量与开秤价等情况来看，由于冬小麦生长期间多地出现了不利天气，今年新麦产量恐会下降，质量也可能不太乐观。同时，由于农民惜售，加上饲料企业等大量收购芽麦作为饲料原料，新麦开秤价一路上行。

“往年当地小麦单产普遍在1000—1200斤/亩，今年最好的地块产量估计也只有800斤/亩。”河南省濮阳市小麦贸易商常爱国告诉期货日报记者，今年春季当地气温偏低，清明节前后气温又出现了大幅下降，导致很多小麦生长发育受阻，部分早熟品种出现了较重冻害，半穗小麦比较常见，最终冬小麦单产与总产双双下滑。

江苏省小麦收购商强盛近半个月时间一直在江苏、湖北、河南的冬小麦主产区，主要是为了能够大量收购新麦，但是今年收购数量比往年差多了。他认为主要有三方面原因：

一是今年南方地区冬小麦芽麦占比很大，很难收购到大量符合企业要求的小麦。

二是新麦上市后，湖北等地阴雨连绵，造成新麦水分偏大。这让他想收又不敢收，主要担心收购以后发生霉变。

三是新麦开秤价变化大，数日之内价差就有0.05—0.2元/斤，很多收购商把握不准且无所适从。

据记者了解，今年河南南部新麦上市时，由于芽麦占比较大、水分偏高，小商贩地头收购价仅为0.5元/斤。但随后不久，饲料企业入市大量收购新麦用作饲料原料，新麦收购价一路上行。当前河南南阳等地不完善粒在20%的新麦收购价已涨到了0.90—0.97元/斤，国标三级新麦收购价则在1.05元/斤左右。

近日，湖北、江苏、河南部分粮库已开始挂牌收购新麦，主要是为了补充库存以及用作贸易粮，国标三级新麦到库收购价在1.15—1.17元/斤。从部分库点新麦收购进度来看，与往年同期相比，收购量下降明显。

陕西小麦贸易商胡银滨告诉记者，地里打不出粮食，老百姓也不愿多卖，今年新麦集中上市的压力基本不存在，预计新麦价格将稳中有升。

（来源：期货日报）

注意：8-9日山东河北小麦谨防雨水改变品质！！

据统计：截至6月7日，河南省已收获小麦7908万亩，约占种植面积的96%。山东省累计收获小麦2464万亩，占应收面积的43%。目前正是华北黄淮小麦收割关键时期，中央气象台预计，6月8-9日，华北南部、黄淮北部有明显降水过程，雨量以中到大雨为主，局地暴雨，累积降雨量有20～40毫米，局地60毫米以上。

此次降水过程对麦收区田间机械作业不利，部分地区麦收可能短暂受阻；但降水将有效改善土壤墒情，对适时夏播有利。此外，11日起华北、黄淮等地将有高温天气，易造成小麦热枯逼熟。建议：

处于收获期的小麦避开降水时段，抢收抢晒，减轻降水的不利影响；夏播区雨后趁墒播种夏玉米等作物。